Page 58 - Guia de Buenas Practicas AFEPADI 2019
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Datos deL establecimiento:
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PLAN: LIMPIEZA y DESINFECCIÓN (L+D)
REGISTRO DE LA EFICACIA DE LA DESINFECCIÓN DE LOS EQUIPOS DE TRABAJO
Resultados de las medidas
2
(nº colonias/cm )
Fecha y hora
Equipo donde Acciones Firma
se ha tomado Recuento
Toma la muestra* total de Enterobacterias correctoras responsable
de Incubación colonias
aerobias
muestra
* 1/Esterilizador; 2/Mezcladora; 3/Mesa de trabajo; 4/ Contenedores
Guía de Buenas Prácticas de Fabricación y Distribución de Complementos Alimenticios – 2019
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