Page 54 - Guia de Buenas Practicas AFEPADI 2019

Limpieza y desinfección Mezcladora Bicono

MATERIAL TIPO SUCIEDAD

MATERIA ORGÁNICA

PRODUCTO % APLICACIÓN
Detergente alcalino, muy
PRODUCTO 4 secuestrante y tenso activo, no CIP y Manual
espumante.
Desinfectante de superficie para
PRODUCTO 5 Puro Manual
industrias agroalimentarias

ETAPA FUNCIÓN TEMP DOSIS TIEMPO FRECUENCIA
Eliminación y
Después
Aspirado arrastre restos Ambiente ------- 10 - 30 min de cada uso
sueltos
Eliminación y
Después
Aclarado inicial arrastre restos Caliente ------ 15 min de cada uso
sueltos
Eliminación de la
Después
Limpieza suciedad orgánica Caliente Producto 4 al 3% 30 min de cada uso
incrustada
Eliminación de la Después
Limpieza del eje. suciedad orgánica Caliente Producto 4 al 3% 10 min de cada uso
incrustada
Eliminar los restos Después
Aclarado Ambiente ------ 15 min
de detergente de cada uso
Eliminar los restos Después
Aclarado final Ambiente ------- 15 min
de detergente de cada uso
Desinfección piezas Después
Desinfección Ambiente Producto 5 - Puro 15 min
manipulables de cada uso

Guía de Buenas Prácticas de Fabricación y Distribución de Complementos Alimenticios – 2019
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