Page 113 - Guia de Buenas Practicas AFEPADI 2019

EJEMPLO DE DIAGRAMA DE FLUJO DE PRODUCCIÓN
DE COMPLEMENTO ALIMENTICIO EN FORMA SÓLIDA

Proceso de fabricación de producto en polvo, comprimidos, cápsulas, sobres

Proveedores
Materia Prima
(M.P)

Recepción
M.P

Control
M.P

Almacenado
M.P

Pesado
ingredientes

Proveedores Proveedores
Material Material
Acondicionado Polvo/sobres Mezcla Cápsulas Acondicionado
(M.A) (M.A)
Comprimidos
Recepción Comprensión Encapsulado Recepción
M.A M.A

Control Almacenado P.I Almacenado P.I Almacenado P.I Control
M.A M.A

Envasado Envasado Envasado
Almacenamiento Almacenamiento
sobres Botes polvo botes

Control
Acondicionado Producto Acondicionado
secundario secundario
acabado

Almacenado
P.A
M.P = Materia Prima
M.A = Material Acondicionado
Expedición P.A = Producto Acabado
P.I = Producto Intermedio

Guía de Buenas Prácticas de Fabricación y Distribución de Complementos Alimenticios – 2019
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