Durante la última asamblea general de asociados de Afepadi se han revisado y aprobado los principales objetivos de trabajo de la asociación, los informes de actuación de cada área de trabajo así como los planes de actuación a corto y largo plazo para: complementos alimenticios, control de peso, alimentos para deportistas, declaraciones de propiedades saludables y de “belleza” en alimentos.
La investigación evidencia cada vez más que las algas tienen un gran potencial para la salud por ser una valiosa reserva de ingredientes bioactivos. Las fibras dietéticas solubles, péptidos, florotaninos, lípidos y minerales se encuentran entre los compuestos más prometedores de las algas en el área de los alimentos funcionales. Una de las razones principales del consumo de algas como complemento alimenticio es como fuente de yodo. La deficiencia de yodo es una de las carencias micronutritivas más comunes en los países en desarrollo pudiendo tener impacto desde la infancia.
La Asociación de Empresas de Productos Dietéticos y Complementos Alimenticios (Afepadi) y el Grupo Cosmobelleza han alcanzado un acuerdo de colaboración para informar a los profesionales de la belleza y la estética sobre los elementos clave que ayudan a llevar un estilo de vida saludable. Una iniciativa que amplia el concepto de belleza para dar cabida a la dieta sana y equilibrada, a la práctica regular de ejercicio físico así como al consumo de determinados ingredientes funcionales, especialmente a través de los complementos alimenticios, conocidos como “nutricosméticos”. Ésta es una suma de esfuerzos que ayudará al crecimiento ordenado de este segmento de mercado que tiene un importante potencial de crecimiento.
En la actualidad, en el marco europeo y español existen más medidas que nunca para garantizar la seguridad, calidad y eficacia de los complementos alimenticios. La República Checa ha puesto en marcha su propio proyecto de nutrivigilancia, una iniciativa que se inscribe en la actividad coordinada de varios estados miembro para trabajar en un sistema ya establecido en Francia.
El Comité Científico sobre Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA Panel) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha emitido un dictamen positivo1 sobre el fundamento científico de una declaración de propiedad saludable relacionada con la vitamina C, incluyendo también a lactantes y niños pequeños de hasta tres años de edad. Éste es un reconocimiento científico más de la implicación positiva de estos ingredientes en el mantenimiento de la salud.
Camil Rodiño, Secretario General de AFEPADI, participó ayer en la jornada “Complementos alimenticios: beneficios y aplicaciones para mantener en buen estado la piel”, organizada por AEFI (Asociación Española de Farmacéuticos de la Industria) y que albergó el Colegio de Farmacéuticos de Barcelona.
Un estudio publicado en JAMA Ophtalmology confirma que una mayor ingesta de luteína y zeaxantina se asocia con una reducción a largo plazo del riesgo de degeneración macular relacionada con la edad (DMAE). Este último estudio se suma a otros muchos realizados en los últimos años que respaldan la importancia de la luteína en la salud macular. Por tanto, es necesario continuar promoviendo la investigación para que los complementos alimenticios formen parte de los protocolos y políticas de prevención contribuyendo, en consecuencia, en la reducción del gasto sanitario.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) considera adecuada una ingesta de 25 g/día de fibra dietética para la función normal del intestino grueso en los adultos.1 Según el estudio ENIDE 20112 (Encuesta Nacional de Ingesta Dietética), en cuanto al consumo de fibra en la población española, las ingestas observadas están comprendidas entre 17 y 21 g/día, con los valores inferiores en mujeres y los más altos en hombres. Al comparar la ingesta habitual con los valores de referencia sólo entre el 1,5% y el 6,8% de la población llega a cubrir estas recomendaciones.
La Autoridad de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado los valores dietéticos de referencia (VDR) para el cobre y el hierro, como parte de un proyecto en marcha para establecer VDR para vitaminas, minerales y otras sustancias. Esta nueva revisión ha establecido, entre otras cosas, que las mujeres embarazadas y lactantes necesitan más cobre que otros grupos de población pero no más hierro. Durante el último año, la EFSA ya ha publicado varias opiniones relativas a la vitamina E, folato, niacina, selenio, magnesio y calcio, entre otros. Los complementos alimenticios pueden ser útiles en los protocolos de reducción de episodios médicos, por lo que la continua investigación científica debería servir de base para que las Autoridades Europeas los considere como tales.
El Parlamento EU ha aprobado una nueva norma para simplificar la autorización de los alimentos conocidos como novel foods en el mercado comunitario. Esta nueva propuesta aún tiene que ser aprobada por el Consejo de Ministros antes de su entrada en vigor. Si avanza, significará una puesta a punto de una legislación de casi 20 años que necesita actualizarse y adaptarse al nuevo cariz de los productos en cuanto a innovación, al conocimiento científico-técnico del momento y a las nuevas necesidades del consumidor.
