Un estudio publicado en la revista Nature concluye que los alimentos con declaraciones de propiedades saludables presentan mejores perfiles nutricionales frente a aquellos alimentos sin estas declaraciones. El doble objetivo de las declaraciones de propiedades saludables ha de ser, por un lado, animar a las empresas a hacer afirmaciones precisas y basadas en el rigor científico sobre los beneficios saludables de sus productos y, por otro lado, ayudar a los consumidores a mejorar su salud a través de decisiones dietéticas bien fundadas a través de más y mejor información alimentaria.
La Comisión Europea está considerando la posibilidad de permitir que el término "probiótico" sea utilizado como una declaración voluntaria. Hasta la fecha, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) no ha publicado ningún dictamen científico positivo sobre sobre los más de 300 dossieres presentados de productos probióticos.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó el pasado mes de junio un informe “Good maternal nutrition. The best start in life” que ofrece una revisión sistemática de la evidencia científica más reciente sobre la nutrición materna y la obesidad y la prevención de las enfermedades no transmisibles (ENT). El informe de la OMS hace un repaso de los micronutrientes más importantes en el desarrollo fetal y las complicaciones derivadas de su deficiencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha puesto en marcha una consulta pública sobre los valores dietéticos de referencia (VDR) para el potasio. En este documento, se proponen VDR para adultos, bebés y niños, mujeres embarazadas y lactantes. Las partes interesadas pueden enviar sus comentarios hasta el 24 de agosto de 2016. El potasio es un mineral con acción complementaria a la del sodio en el funcionamiento de las células, importante en el mantenimiento de los fluidos y la integridad celular. Su ingesta, en algunos lugares, aún sigue estando por debajo de los valores deseados.
El Parlamento Europeo, en votación plenaria, ha rechazado 4 declaraciones de propiedades saludables relacionadas con la cafeína. Esto implica que la Comisión Europea tendrá que presentar una nueva propuesta (en septiembre/octubre) o retirar el proyecto de reglamento que aprobaba el uso de estas declaraciones. Esta decisión ha suscitado el debate interno en la industria al tratarse de una decisión basada en un enfoque político y no científico.
BACCHUS, proyecto con fondos del Séptimo Programa Marco de la Unión Europea para la investigación y desarrollo tecnológico, tiene como objetivo la creación de herramientas y recursos que faciliten la generación de evidencia científica sólida para apoyar declaraciones de propiedades saludables relacionando el consumo de péptidos y polifenoles bioactivos con los efectos fisiológicos beneficiosos sobre la salud cardiovascular. Para lograr esto, BACCHUS ha reunido a 12 centros de investigación y tecnológicos y 15 PYMEs.
A petición de la Comisión Europea, la Comisión Técnica de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA Panel) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha establecido los valores dietéticos de referencia (VDR) para la vitamina B6. Es importante que las autoridades y agencias nacionales y europeas respalden la continua investigación científica detrás de los complementos alimenticios como apoyo en los protocolos de salud en casos de insuficiencia o deficiencia.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) está recogiendo opiniones antes de revisar su Guía sobre la “la evaluación de la seguridad de las fuentes de nutrientes utilizadas como ingredientes”. Esta es una oportunidad para poner en común información, experiencia y conocimientos, por parte de todos los agentes implicados, y disponer así de una guía hecha a medida que proteja los intereses de los consumidores en esta materia. Todas las partes interesadas, incluidas las asociaciones del sector alimentación, pueden remitir sus comentarios a la EFSA antes del 20 de julio de 2016.
Durante la última asamblea general de asociados de Afepadi se han revisado y aprobado los principales objetivos del plan de trabajo de la asociación, los informes de actuación de cada área de trabajo para: complementos alimenticios, control de peso, alimentos para deportistas, declaraciones de propiedades saludables y de “belleza” en alimentos.
Con una demora de casi un año, la Comisión Europea, ha emitido un informe sobre la necesidad o no de una norma específica para los alimentos para deportistas (sport foods). En este informe, la Comisión concluye que la legislación alimentaria general es suficiente para garantizar el nivel de protección al consumidor, por lo que no es necesario el desarrollo de ninguna norma específica para esta categoría de productos. Si a nivel europeo no se tienen en cuenta las especificidades de los alimentos para deportistas, dará lugar a una fragmentación nacional que afectará el funcionamiento del mercado interior y dañará la competitividad de la industria e irá en perjuicio del consumidor.
