Page 192 - Guia de Buenas Practicas AFEPADI 2019

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 1 y 4
La sección sobre información nutricional del Reglamento 1169/2011 NO ES DE APLICACIÓN para los complementos
alimenticios.
Se indica la información sobre la cantidad de nutrientes o sustancias con un efecto nutricional
4
o fisiológico del producto por dosis diaria recomendada .
La información sobre vitaminas y minerales se expresará en % de los Valores de Referencia de
1
Nutrientes (VRN) del anexo XIII del Reglamento 1169/2011, por dosis diaria recomendada .
DECLARACIONES NUTRICIONALES O DE PROPIEDADES SALUDABLES 2 y 3
En caso de realizar alguna declaración nutricional o de propiedades saludables (según lo
establecido en el Reglamento 1924/2006 y posteriores modificaciones y/o Reglamento 432/2012
y posteriores modificaciones), consta la cantidad del nutriente o sustancia objeto de la declaración
en la tabla de información nutricional.

En el caso de realizar alguna declaración nutricional se incluyen las menciones indicadas en el
artículo 10 del Reglamento 1924/2006
En el caso de realizar alguna declaración de propiedades saludables se incluyen las menciones
indicadas en las condiciones de uso de las declaraciones autorizadas por el Reglamento 432/2012.
En el caso de realizar alguna declaración de propiedades saludables relativas a ingredientes de
especies vegetales, se ha consultado:
 que realmente aparecen, en el listado de declaraciones pendientes de la Comisión Europea
 que no ha tenido un informe desfavorable, en la web de la EFSA (en el ID correspondiente).
 cuáles son las condiciones de uso y el wording propuesto, en la base de datos de la EFSA
 el documento de Afepadi sobre el procedimiento de consulta de claims pendientes para
plantas.
 que no hacen referencia a propiedades de tratamiento, prevención o curación de
enfermedades (Art. 7.3 del Reglamento 1169/2011 y Reglamento 1924/2006).
 Que cumple con las condiciones de uso propuestas y con las directrices del documento de
Principios Generales de flexibilidad del Grupo de Expertos de la U.E.
OTRAS MENCIONES OBLIGATORIAS

1
En caso de estar irradiado, se indica “irradiado” o “tratado con radiación ionizante”.
En caso de contener organismos modificados genéticamente (OMG), se indica su presencia según
normativa específica.
5
En caso de estar envasado con gases autorizados por Reglamento 1333/2008, se indica “envasado
en atmósfera protectora”. 1 y 6
En caso de contener uno o varios edulcorantes, se indica “con edulcorante(s)” acompañando a la
1
denominación del alimento.
En caso de contener a la vez uno o varios azúcares añadidos y uno o varios edulcorantes, se indica
“con azúcar(es) y edulcorante(s)” acompañando a la denominación del alimento.
1
En caso de contener aspartamo o sal de aspartamo-acesulfamo designados en la lista de
ingredientes con el número E, se indica: “contiene aspartamo (una fuente de fenilalanina)”. Si

están designados en la lista de ingredientes con su nombre específico, se incluye la mención
“contiene una fuente de fenilalanina”.
1
En caso de contener polialcoholes añadidos en proporción superior al 10%, se indica: “un
1
consumo excesivo puede producir efectos laxantes”.
En caso de contener ácido glicirrícico o su sal de amonio en una concentración igual o superior a
100 mg/kg o a 10 mg/l, se indica: “contiene regaliz” inmediatamente después de la lista de
1
ingredientes o en la denominación del alimento.
En caso de contener ácido glicirrícico o su sal de amonio en una concentración igual o superior a
4 g/kg, se indica: “contiene regaliz: las personas que padezcan hipertensión deben evitar un

consumo excesivo”, inmediatamente después de la lista de ingredientes o en la denominación del
alimento.
1

Guía de Buenas Prácticas de Fabricación y Distribución de Complementos Alimenticios – 2019
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