Page 175 - Guia de Buenas Practicas AFEPADI 2019
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almacenamiento a aplicar.
Los patrones de referencia y patrones secundarios preparados a partir de éstos se deberán fechar y
almacenar cuidadosamente, y manipular y utilizar de forma que se mantenga su calidad.
Las muestras deberán acompañarse de una etiqueta en la que se indique el contenido, la referencia
del número de la muestra y la fecha en que se tomó.
Los resultados deberán estar dentro de la gama validada para el método utilizado.
Deberá mantenerse documentación detallada de todos los ensayos y análisis realizados en el
laboratorio. Los resultados de datos de muestreo, de análisis y cálculos para la muestra, deberán
constar debidamente identificados para facilitar la trazabilidad.
El período de almacenaje de documentos, registros y muestras deberá ser coherente con las
necesidades de los registros de fabricación.
La Comisión Europea ha publicado la aceptación de las recomendaciones de la OCDE sobre el
cumplimiento de los principios de Buenas Prácticas de Laboratorio, existiendo además otra legislación
adicional sobre el tema.
Guía de Buenas Prácticas de Fabricación y Distribución de Complementos Alimenticios – 2019
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