Uno de los objetivos fundamentales de la atención médica y la nutrición actuales consiste en diseñar pautas personalizadas y estrategias de intervención eficaces que contemplen la microbiota intestinal, única en cada persona, y sus capacidades específicas para optimizar la salud humana.

En este contexto se ha publicado el informe 'Perspectiva: aprovechamiento de la microbiota intestinal para predecir respuestas personalizadas a las intervenciones dietéticas, prebióticas y probióticas', que concreta que el futuro de la nutrición de precisión y la atención médica estarán centrados en la microbiota intestinal a la hora de definir y desarrollar pautas dietéticas personalizadas. Se trata de un trabajo realizado por el Instituto Internacional de Ciencias de la Vida (ILSI) en Europa que analiza las respuestas individuales a las intervenciones nutricionales y ve cómo la microbiota de las personas puede mediar en estas respuestas personalizadas.

Las intervenciones preventivas y personalizadas no se han integrado ampliamente en nuestros sistemas de salud actuales. De hecho, los modelos actuales de nutrición de precisión muchas veces ignoran las respuestas individuales a las intervenciones dietéticas, de estilo de vida y farmacológicas. Tal y como afirma el informe, los estudios y los conocimientos actuales sobre la función de la microbiota intestinal para optimizar la salud, la nutrición y el bienestar general, así como las respuestas individuales a las intervenciones dietéticas, deben aprovecharse para que en un futuro próximo se puedan diseñar pautas personalizadas basadas en la función de la microbiota intestinal. Asimismo, y para conseguir una aprobación regulatoria, es muy importante contar con resultados validados cuantitativamente y que los modelos de nutrición de precisión puedan ser aplicables a nivel global.

Para ello, los profesionales de la salud deben realizar un seguimiento de las respuestas individuales a las intervenciones dietéticas para obtener información y poder diseñar protocolos de salud pública y de atención médica personalizada. Tal y como afirman los investigadores del informe, este enfoque daría como resultado una reducción del riesgo de muchas enfermedades crónicas asociadas con la obesidad, la inflamación sistémica y la salud metabólica deficiente, lo que podría extender la esperanza de vida y la carga social de estas enfermedades, a la vez que mejoraría la calidad de vida de la población.

Las oportunidades de la nutrición personalizada en el sector de los complementos alimenticios

La nutrición personalizada abre nuevas posibilidades de crecimiento a la industria de los complementos alimenticios y productos dietéticos. Concretamente, las empresas han descubierto que, en muchas ocasiones, la fidelidad de los consumidores depende de su capacidad para ofrecer soluciones personalizadas.

Desde Afepadi queremos recordar que el nivel de personalización puede darse a varios niveles, desde el más básico a partir del género (masculino o femenino) o grupo de edad (adolescentes vs. mayores de 50 años, etc.) hasta el más complejo mediante productos basados en micronutrientes que contemplen de manera personalizada el genoma individual o la microbiota intestinal. También se pueden ofrecer productos personalizados a partir de dietas específicas, niveles de actividad o biomarcadores.

Nutrición personalizada vs privacidad de los datos

El mercado de la nutrición personalizada está cada vez más implantado en el mundo de la alimentación, consiguiendo que los consumidores estén cada vez más interesados en innovaciones nutricionales personalizadas que les ayuden a alcanzar objetivos de salud óptimos y que respondan de una manera individualizada a sus necesidades.

No obstante, la privacidad y obtención de información sigue siendo un tema preocupante para los consumidores, ya que parte de ellos se muestran reticentes a la hora de ceder sus datos personales a terceras empresas y que estas puedan acceder y manipular información sobre su estado de salud.

Ante esta realidad, es importante potenciar y dar a conocer los beneficios de la nutrición personalizada a la hora de tratar y solucionar problemas de salud, sino también abordar la parte más ética, como es el almacenamiento y el trato seguro de la información personal que se obtiene de los consumidores.

Está claro que la nutrición personalizada abre una gran ventana a la mejora de la salud de la población, siempre y cuando en primer lugar se resuelvan antes temas que afectan a la seguridad y a la protección de los consumidores.