Esta jornada, a cargo de Tania Gavilán, responsable de Asuntos Reglamentarios de Afepadi, congregará de manera online a un importante número de profesionales vinculados a los departamentos técnicos de las empresas asociadas a Afepadi, que ya superan el centenar. Cuestiones sobre etiquetado, aditivos, enzimas, Novel Foods, criterios microbiológicos, contaminantes, alimentos para control de peso, para deportistas y, sobre todo, complementos alimenticios conforman los puntos del orden del día de la reunión.
Nuevas restricciones y regulaciones en el uso de determinados ingredientes en Europa
Tal y como se han hecho en anteriores reuniones, en primer lugar, se repasarán las principales novedades sobre la normativa de etiquetado, las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables, así como los requisitos a seguir en productos exportados en el Reino Unido a raíz del Brexit.
En materia de aditivos, las reevaluaciones de la EFSA, los edulcorantes, la prohibición de uso del dióxido de titanio y los cambios en el Reglamento 1333/2008 serán temas destacados; seguidos de las enzimas, los Novel Foods, los criterios microbiológicos, los contaminantes y los pesticidas.
Grandes avances en los alimentos para deportistas
Tal y como se avanzó en la última Comisión Técnica de la asociación, que tuvo lugar el pasado 17 de junio, este año la regulación de los alimentos para deportistas ha tenido un papel destacado. La puesta en marcha de la Norma UNE-EN 17444:2021 sobre Prevención del Dopaje en el Deporte ha sido elaborada para promover las buenas prácticas de fabricación y para minimizar el riesgo de presencia de sustancias prohibidas en alimentos y complementos alimenticios destinados a deportistas. Esta Norma supone un primer paso a la hora de construir un marco normativo europeo y consensuado en el sector de la nutrición deportiva. En segundo lugar, ha entrado en vigor el Reglamento (UE) 2021/686, que modifica el Reglamento (UE) 432/2012 y que autoriza una declaración de propiedades saludables que destaca el efecto beneficioso de las soluciones de hidratos de carbono en la mejora del rendimiento físico.
Por otro lado, aunque sin mayores novedades, se repasará la normativa de los alimentos para control de peso, relativa a los sustitutivos de dieta completa para control de peso (TDR) y los sustitutivos de comidas para el control de peso (MR).
En lo que respecta a los complementos alimenticios, se tratarán temas como el Reconocimiento Mutuo, los niveles máximos de vitaminas y minerales, las Alertas del RASFF, la AESAN y la AEMPS, así como la situación normativa de determinadas sustancias como los derivados hidroxiantracénicos (HAD), las monacolinas o las catequinas de té verde, entre otros.
