La finalidad de esta nueva guía es asesorar al responsable del comercio minorista dedicado a la venta de complementos alimenticios sobre cuestiones que pueden surgirle en el día a día de su gestión al frente del negocio y con el público.
El documento, que se puede descargar AQUÍ, consta de dos partes claramente diferenciadas. En el primer apartado, se aclaran dudas sobre cómo tiene que etiquetarse un complemento alimenticio. Para ello, a partir de un ejemplo ficticio, se explica la información obligatoria que debe contener la etiqueta de un producto para estar acorde con lo que estipula la legislación. El etiquetado, presentación y publicidad de los complementos alimenticios se ajusta, hoy en día, a lo establecido en la siguientes normativas: Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, el Real Decreto 1487/2009, del 26 de septiembre, relativo a los complementos alimenticios y el Reglamento (CE) 1924/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos y su modificación
Guía sobre complementos alimenticios. Información detallada
La segunda parte de este documento sobre complementos alimenticios consta de una batería de preguntas en las que se da respuesta a cuestiones como el procedimiento para poner en el mercado un complemento alimenticio, el uso de las declaraciones de propiedades saludables, el sistema de trazabilidad en el punto de venta, etc. En concreto, las cuestiones que se plantean y sobre las que se da una explicación detallada son las siguientes:
- ¿Debe aparecer el número de Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA) en la etiqueta de los complementos alimenticios?
- ¿Qué procedimiento hay que seguir para poner en el mercado un complemento alimenticio?
- ¿Qué son las declaraciones de propiedades saludables y cómo deben utilizarse en los complementos alimenticios?
- ¿Qué es la trazabilidad?
- ¿Un punto de venta tiene que aplicar un sistema de trazabilidad?
- ¿Qué es un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC)?
- ¿Un punto de venta tiene que implantar un sistema de APPCC?
- ¿Tiene que quedar reflejado el precio por unidad de medida en el lineal de venta?
- ¿Qué obligaciones tiene el punto de venta si comercializa un complementos alimenticios con su propia marca?
- ¿Qué ingredientes pueden incorporarse a los complementos alimenticios?
- ¿En qué dosis deben incorporarse los ingredientes de un complemento alimenticio?
Con este documento, Afepadi quiere contribuir a que el comercio especializado disponga de información veraz y necesaria para asegurar una venta segura, responsable y de calidad de los complementos alimenticios que redunde en la máxima protección del consumidor.
