Las formulaciones de "cuerpo y mente" que combinan ingredientes y extractos para mejorar el estado de ánimo y la concentración, para apoyar la salud inmunológica y la salud metabólica se consideran una tendencia a largo plazo para los consumidores durante los próximos cinco años.
Así lo contempla un nuevo informe de CPhI Worldwide, que analiza varios aspectos relacionados con nutracéuticos que van a ser clave para el año 2025. Además de destacar combinaciones novedosas que impulsen la innovación en el sector de los complementos alimenticios durante los próximos dos años, destaca la popularidad de los adaptógenos, liderados por el ginseng y el azafrán en Europa y la ashwagandha en los Estados Unidos.
Tal y como cuenta Stefan Gafner, director científico del American Botanical Council, los adaptógenos ayudan a promover la resistencia del cuerpo al estrés -físico, emocional o ambiental- o la fatiga. Se trata de ingredientes que actúan como reguladores metabólicos de origen natural y que, a través de estudios científicos, demuestran aumentar la capacidad del organismo para adaptarse a los factores ambientales. Tienen una demanda cada vez mayor ante una mayor incidencia de estrés, ansiedad o problemas para dormir, todas ellas situaciones emocionales que han aumentado a raíz de la pandemia.
Es por ello por lo que, tal y como afirman los expertos en el sector, los adaptógenos pueden ayudar a nivelar los marcadores de estrés, como el cortisol, y prevenir determinados problemas oculares, ya que actúan a través de un mecanismo de acción que se dirige al sistema neuroendocrino y regula la respuesta a los estímulos.
A pesar de que el estrés, la ansiedad o la mejora del sueño sean uno de los principales motivos por los que las personas recurren a los adaptógenos, en los últimos años se está llevando a cabo un mayor número de estudios científicos que analizan otras propiedades y beneficios en nuestra salud, que incluyen, entre otras, la función cognitiva, la respuesta inmune y la inflamación o la resistencia física.
Así, el mercado de los adaptógenos ha incrementado el interés de las empresas del sector de complementos alimenticios a la hora de ofrecer productos con propiedades saludables que vayan más allá de cumplir con los requisitos nutricionales diarios. De hecho, y según Research and Markets, el mercado de adaptógenos está a punto de alcanzar los 3.990 millones de dólares con una CAGR del 8,55 % entre 2020 y 2025. Todos estos datos evidencian el gran margen de innovación y personalización de los adaptógenos tanto por parte de la ciencia como por parte de las empresas del sector.
