Más de 700 empresas procedentes de más de 100 países de todo el mundo han participado en una de las ferias más representativas del sector y que este año se ha distribuido en tres salas de exhibición de manera presencial, en Frankfurt, y una plataforma en línea que ha posibilitado la conexión internacional entre empresas.

Aunque la modalidad presencial sigue siendo el formato de networking más efectivo e inmediato, la modalidad online ha adquirido un peso especial en esta edición. De hecho, los organizadores confirman que el futuro de los eventos es definitivamente híbrido, ya que este año la parte online ha permitido llegar a más clientes potenciales. Dada la importancia de esta parte virtual, la plataforma creada para ocasión permanecerá abierta hasta final de año y permitirá a los visitantes conectarse, intercambiar ideas y conocer más sobre las últimas tendencias y novedades destacadas durante estos días.

Entre los aspectos más destacados de esta feria han sido los Fi Europe Innovation Awards y el Startup Innovation Challenge, centrados en temas como la sostenibilidad y la innovación basada en plantas, reflejando así las tendencias y desarrollos actuales del mercado. En esta línea, tal y como explican los organizadores, para muchas empresas la innovación y el desarrollo continúan siendo un pilar fundamental, y las soluciones que ofrecen en este sentido responden de manera clara a los problemas y demandas de la industria del sector.

Las sinergias entre actores del sector alimentario, clave para responder a las necesidades crecientes de los consumidores

La feria pretende ser un punto de encuentro virtual para todos los actores de la industria de los alimentos y bebidas que permita la creación de redes internacionales, de abastecimiento y de aprendizaje. El objetivo de este tipo de ferias consiste en conocer nuevas tendencias, intercambiar ideas, innovaciones e inspiración, fomentar el networking y generar nuevas oportunidades de negocio. La colaboración es un punto clave que se espera entre empresas y personas a la hora de construir relaciones, establecer sinergias y encontrar soluciones que den respuesta a necesidades comunes.