Asimismo, las tendencias de búsqueda evidencian que los productos probióticos y relacionados con el sistema inmunológico siguen estando vigentes hoy en día, junto con otros aspectos relacionados con la buena salud, como el bienestar y la digestión.
Concretamente, entre febrero de 2020 y 2021, se ha registrado un promedio mensual de 11.500 búsquedas de prebióticos y probióticos, incluidas las relacionadas con la salud cardiovascular, la digestión y la inmunidad.
Los expertos del informe afirman que actualmente existen dos tipos de consumidores: un primer grupo sin conocimientos previos sobre prebióticos que busca conocer sus beneficios; y un segundo grupo que busca beneficios concretos puesto que ya conoce sus propiedades. Más concretamente, dentro de este último grupo, las búsquedas de prebióticos de ingredientes específicos -como los fructo-oligosacáridos (FOD) y los galacto-oligosacáridos (GOS)-, han experimentado un fuerte crecimiento, especialmente desde el comienzo de 2021 y han impulsado el crecimiento de las búsquedas de prebióticos. El volumen de búsqueda mensual para este conjunto de palabras clave ha aumentado un 34% desde abril de 2020 hasta abril de este año.
La microbiota intestinal se ha convertido en un elemento central de la nutrición personalizada, puesto que a través de ella se pueden llegar a prevenir y tratar enfermedades de forma eficaz. Esto ha promovido el aumento del consumo de ingredientes destinados a este fin.
