El nuevo buscador de la AESAN contempla todas las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables autorizadas bajo el Reglamento 1924/2006 con el objetivo de ofrecer tanto al consumidor como a las empresas una herramienta sencilla e intuitiva que permita conocer las declaraciones autorizadas en nuestro país, así como sus condiciones de uso o de seguridad, entre otros. Ante la gran cantidad de información presente en internet y en los medios, el buscador incluye 295 registros y pretende proporcionar una información rigurosa y actualizada en la red.
El buscador no incluye las declaraciones que no han sido todavía evaluadas por la Comisión Europea, y que pueden seguir utilizándose bajo responsabilidad del operador económico en tanto no se autoricen o prohíban mediante una norma. Son las declaraciones conocidas como ‘on-hold’ y, a día de hoy, comprenden la totalidad de las declaraciones de los ingredientes vegetales (plantas y sus extractos).
El funcionamiento del buscador es fácil e intuitivo. Una vez el usuario introduce el nombre del nutriente del que quiere obtener información, se muestran aquellos registros en los que aparece tanto el propio nutriente como las declaraciones o condiciones de uso donde se incluye. Asimismo, el buscador permite buscar palabras que no sean consideradas nutrientes. Esta herramienta complementa los materiales que la AESAN ya tiene publicados al respecto, como las ‘Recomendaciones a los consumidores para la comprensión de las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables que figuran en el etiquetado de los alimentos’.
Actualmente las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables se encuentran reguladas por normativa europea para garantizar su veracidad, fiabilidad y utilidad para los consumidores. Se encuentran recogidas en un Registro Comunitario a nivel europeo en el que aparecen tanto las autorizadas como las rechazadas, y estas últimas se acompañan del motivo por el que no han sido aprobadas.
Los alimentos, entre los que se incluyen los complementos alimenticios, contienen declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en sus etiquetados. Aunque su uso es voluntario, las empresas del sector deben utilizarlas siguiendo la legislación vigente en la Unión Europea, que comprende el Reglamento 1924/2006 y el Reglamento 432/2012.
La AESAN recuerda que las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables autorizadas han sido evaluadas previamente por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Por otro lado, a pesar de que la redacción de las declaraciones puede variar ligeramente según la zona, el texto adaptado debe tener el mismo significado que el de las declaraciones autorizadas y seguir las mismas condiciones de uso.
Para acceder al buscador, haz clic en el siguiente enlace.
