Hace más de ocho años, en el contexto de la implementación de este reglamento, más de 500 declaraciones de propiedades saludables sobre ingredientes vegetales recibieron una evaluación no favorable por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Y hasta la fecha, más de 1.500 solicitudes de la misma naturaleza siguen a la espera de que la Comisión Europea pueda establecer nuevos términos de referencia. Estos nuevos términos de referencia podrían incluir experiencia de uso y tradicionalidad, siempre ligados a la seguridad y al aseguramiento de la calidad del producto.
Las declaraciones de propiedades saludables de ingredientes vegetales deberían estar fuera del Reglamento (CE) 1924/2006 y no formar parte de la comunicación comercial voluntaria sino de la información obligatoria al consumidor. Cualquier complemento alimenticio debe informar sobre la función fisiológica y nutricional a la que está destinado cumpliendo así con el derecho del consumidor a ser informado y redundando en la seguridad y buen uso del producto.
Desde el 2006, la puesta en práctica del Reglamento (CE) 1924/2006 permanece incompleta debido a que la Comisión sigue sin pronunciarse sobre el establecimiento de perfiles nutricionales2 y a que las declaraciones de propiedades saludables relativas a ingredientes vegetales y a preparados a base de plantas siguen sin estar reguladas.
Los ingredientes vegetales, la parte más compleja de los complementos alimenticios, aún están a la espera de una normativa lógica, amplia y que contemple todos los ingredientes. El establecimiento de listas autorizadas de declaraciones de propiedades saludables y nutricionales supondría informar adecuadamente de la finalidad nutricional y fisiológica a la que está destinada el producto cumpliendo con el derecho fundamental del consumidor.
1.http://ec.europa.eu/smart-regulation/roadmaps/docs/2015_sante_595_evaluation_health_claims_en.pdf
2.La elaboración de un perfil nutricional es la clasificación de los alimentos con un objetivo determinado a partir de su composición de nutrientes.
