Los ponentes son personalidades de reconocido prestigio y especialistas en cada una de sus áreas de conocimiento. Desde el rigor, se expondrán y debatirán cuestiones científico-técnicas con la voluntad de alcanzar consensos.
Complementaria pretende ser un lugar de encuentro entre las distintas partes involucradas en el estudio e investigación, fabricación y comercialización, regulación y consumo de los ingredientes funcionales, especialmente los relacionados con su utilización en los complementos alimenticios.
Dra. Cristina Andrés-Lacueva, Grupo de Biomarcadores y Nutrimetabolómica. Departamento de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona (España).
Dr. Robert Anton, ex director del departamento de Farmacognosia de la Facultad de Farmacia. Profesor Emérito de la Universidad de Estrasburgo. (Francia).
Dr. Lluís Arola, Director Centre Tecnològic de Nutrició i Salut (CTNS) – Universitat Rovira i Virgili -Reus (España).
Sra. Laura Begueria, Directora del Departamento de Calidad Alimentaria y Nutrición de la Asociación de Empresas de Dietéticos y Complementos alimenticios (AFEPADI). (España)
Sr. Francesc Gassó, CEO Brudy Technology, S.L. Empresa de investigación y desarrollo (I+D)(España)
Dra. Anne-Christine Gouder de Beauregard, Secretaria General de Federation for Food Supplements (NAREDI). (Bélgica)
Lic. Helène Kergosien, Miembro del Board del Syndicat National des Compléments Alimentaires (Synadiet) y del Grupo de Trabajo de “Botanicals” (Francia).
Dra. Ascensión Marcos, Directora del Grupo de Inmunonutrición del Departamento de Metabolismo y Nutrición del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición del CSIC. (España)
Dr. Federico Morais, Director y Fundador de la Plataforma Food for Life (España).
Dra. Begoña Olmedilla, Departamento de Metabolismo y Nutrición del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) (España)
Sr. Sebastián Romero Melchor, abogado especializado, K&L Gates GP (Bélgica)
Dra. Gloria Sabater, Directora Científica de Salengei , S.L. - Experta internacional en anti-aging (España)
Dr. Mauro Serafini, Director del Laboratorio de "Functional Food and Metabolic Stress Prevention" del Agricultural Research Council CRA-NUT (Roma) y Profesor de la Faculty of Food Technology and Biotechnology de la Universidad de Zagreb (Croacia).
Dr. Mauro Serafini, Profesor de Farmacognosia, Plantas Medicinales y Biología en la Universidad La Sapienza, Roma (Italia).
Dra. Ana Troncoso, Catedrática de Nutrición, Bromatología, Toxicología y Medicina Legal de la Universidad de Sevilla (España)
Dr. Hans Verhagen, Asesor Científico Principal en “Nutrición y Seguridad Alimentaria”- Instituto Nacional de Salud Pública y Medio Ambiente (RIVM) - Miembro del Panel NDA del Comité Científico de la EFSA. (Holanda).
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