La Comisión Técnica de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA Panel) de la EFSA considera que, a falta de nuevos datos científicos, los valores fijados inicialmente en 1993 por el Comité Científico de Alimentación no requieren modificaciones. El Panel confirma:

- Un Requerimiento Medio de 0,072 mg/MJ (0,3 mg/1.000 kcal) para población adulta.
- Una Ingesta de Referencia para la Población (IRP) de 0,1 mg/MJ (0,4 mg/1.000 kcal) para población adulta.
- Y el Panel propone el mismo Requerimiento Medio e Ingesta de Referencia para la Población para adultos, expresado en mg/MJ, que para lactantes de 7 a 11 meses, niños de 1 a <18 años y durante el embarazo y la lactancia, suponiendo que la relación entre el requerimiento de tiamina y el de energía es el mismo en todos los grupos de población.

La deficiencia de tiamina puede causar beriberi, una afección que afecta el sistema neurológico y cardiovascular, con síntomas como fatiga extrema, olvido, mala coordinación y pérdida de peso. Las fuentes alimentarias de tiamina incluyen granos enteros, legumbres, carne roja, pescado, semillas y frutos secos. Además de las fuentes naturales de tiamina, esta sustancia también se puede encontrar como complemento alimenticio, en forma de cápsula o comprimido.

Actualmente, en la UE existen cuatro declaraciones de propiedades saludables respaldando los beneficios de la tiamina sobre la salud:

La tiamina contribuye al metabolismo energético normal.
La tiamina contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso.
La tiamina contribuye a la función psicológica normal.
La tiamina contribuye al funcionamiento normal del corazón.

El Panel, en las conclusiones de su informe, recomienda llevar a cabo más estudios para determinar la relación entre la ingesta de tiamina y la combinación de biomarcadores más informativa de la tiamina en las diferentes etapas de la vida. Además sugiere una investigación adicional sobre: la relación dosis-respuesta entre la ingesta de tiamina y biomarcadores individuales; el uso de la concentración de difosfato de tiamina (TDP) en eritrocitos como marcador de la ingesta y estado de tiamina; el efecto de la dieta (por ejemplo, carbohidratos) sobre el requerimiento de tiamina y la relación entre el requerimiento de tiamina y la necesidad de energía.