Desde el pasado 20 de julio (fecha de aplicación del Reglamento 609/2013 y derogación de la Directiva 2009/39) los alimentos para deportistas que se introduzcan en el mercado deben ajustarse a la totalidad de la legislación alimentaria horizontal, perdiendo cualquier estatus especial que pudiera haberles correspondido en el pasado. Aún así, la Comisión Europea afirma que estudiará el hecho de que esta legislación horizontal se pueda adaptar a la especificidad de estos productos.
Si no se alcanza el reconocimiento de esta especificidad, los fabricantes no podrán proporcionar información esencial acerca de sus productos, incluyendo composición o condiciones de uso. No se permitirá añadir a los alimentos para deportistas ciertos minerales y vitaminas si no alcanzan la "cantidad significativa " de acuerdo con el artículo 6.6 del Reglamento 1925/2006 , lo que no es lógico.
Si a nivel europeo no se tienen en cuenta las especificidades de los alimentos para deportistas, dará lugar a una fragmentación nacional (cada estado miembro aplicará su propia norma) que afectará el funcionamiento del mercado interior y dañará la competitividad de la industria e irá en perjuicio del consumidor.
Health claims para la creatina
Hasta la fecha, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Comisión Europea han aprobado únicamente la siguiente declaración de propiedad saludable (health claim) para la creatina: la creatina mejora el rendimiento físico en series sucesivas de ejercicios breves de alta intensidad.
Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que aporten una ingesta diaria de 3g de creatina. Para que un producto pueda llevar esta declaración, se informará al consumidor de que el efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de 3g de creatina. Y solo puede utilizarse esta declaración respecto a alimentos para adultos que realicen ejercicio de alta intensidad.
A pesar de su influencia en el rendimiento físico, no han sido aprobados, de momento, otros health claims relacionados con el aumento en la capacidad de resistencia y reserva muscular de creatina.
Más allá del rendimiento deportivo
Aunque el efecto de la creatina en el sistema músculo-esquelético se ha estudiado ampliamente, se ha prestado menos atención a sus efectos potenciales sobre otros sistemas fisiológicos.
La utilidad de la suplementación con creatina para trastornos neurológicos ha despertado el interés de la comunidad científica. Un grupo de investigadores de Nebraska ha profundizado en estudios previos para explorar el potencial de la creatina más allá del sistema músculo-esquelético. El artículo “Beyond muscles: The untapped potential of creatine”, publicado recientemente en la revista International Immunopharmacology, revisa estos estudios existentes que muestran una relación entre la creatina y la salud neurológica. Esta revisión también incluye un análisis de estudios centrados en la creatina y sus posibles propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Según los investigadores, para comprender mejor los beneficios y riesgos del uso de este ingrediente se requieren futuras investigaciones que evalúen el impacto total de la suplementación con creatina, sobre todo, porque hay una creciente evidencia de que la creatina puede tener un impacto regulador sobre el sistema inmunológico.
