El mercado de la nutrición personalizada está cada vez más implantado en el mundo de la alimentación, consiguiendo que los consumidores estén cada vez más interesados en innovaciones nutricionales personalizadas que les ayuden a alcanzar objetivos de salud óptimos y que respondan de una manera individualizada a sus necesidades.
Sin embargo, la popularidad de la nutrición personalizada no lo es todo. Los datos revelan que, a pesar de que un 39% de los consumidores encuestados ha oído hablar del concepto ‘pruebas genéticas nutricionales’, solo el 11% confirma que ha realizado algún tipo de investigación sobre su genética desde una perspectiva de salud. A nivel de conocimiento, cuando se les explica a los consumidores en qué consisten las pruebas nutricionales, cuya obtención de información permitiría reducir el riesgo de padecer determinadas enfermedades y dolencias, un mayor número de consumidores estaría dispuesto a utilizar esta tecnología.
No obstante, aunque dicha tecnología pueda ser eficaz para abordar los problemas de salud relacionados con estilos de vida, existen algunas reticencias en torno a los aspectos más éticos. Concretamente, de los consumidores que rechazan realizarse pruebas genéticas nutricionales, el 54% admite que les preocupa que se revele un problema de salud que no se pueda prevenir. Asimismo, un 51% afirma que no confía en dicha información y el 49% considera que los problemas de salud se pueden predecir antes de que ocurran. En este contexto también hay que tener en cuenta que la privacidad de los datos sigue siendo un tema preocupante por los consumidores, ya que buena parte de ellos se sigue mostrando reticente a la hora de ceder sus datos personales a terceras empresas y que estas puedan acceder y manipular información sobre su estado de salud.
Los analistas de FMCG afirman que, aunque los datos extraídos son a nivel global, los resultados no difieren mucho en el mercado europeo, y que los porcentajes en este caso varían solo un 4% aproximadamente.
Tras la información obtenida a través de la encuesta, los expertos del sector reafirman que el interés de la nutrición personalizada y las innovaciones en el ámbito de la salud digital van al alza. Ante el crecimiento exponencial de esta tendencia, consideran imprescindible no solo potenciar y dar a conocer los beneficios de la nutrición personalizada a la hora de tratar y solucionar problemas de salud, sino también abordar la parte más ética, como es el almacenamiento y el trato seguro de la información personal que se obtiene de los consumidores.
¿Cómo beneficia la nutrición personalizada a los complementos alimenticios?
En el caso concreto de los complementos alimenticios, la nutrición personalizada abre nuevas posibilidades de crecimiento a la industria. Sin embargo, aún queda un largo camino por recorrer y nuevos retos que, desde Afepadi, consideramos que hay que abordar y solucionar a nivel de seguridad y eficacia si realmente se quiere apostar por la nutrición especializada, como es el caso de la legislación sobre los niveles máximos para vitaminas y minerales. Aunque el principal objetivo de la nutrición especializada es un beneficio percibido y sostenido para los consumidores, no puede ir en detrimento nunca de su seguridad y protección.
