A pesar de una ligera caída con respecto el año anterior, se trata de un mercado que ha registrado un crecimiento destacado todos los años desde 2004, de acuerdo con los informes realizados por el ABC. Expertos en el sector consideran que, en general, esta tendencia al alza muestra el interés de los consumidores a la hora de incorporar estos productos en su dieta y por ende, permite que las empresas del sector puedan adaptarse a las necesidades emergentes.
El informe matiza que, por canales de venta de los complementos, el online es el que más rápido ha crecido, con un 11,4%, seguido de supermercados y farmacias (aumento del 9,4%) y de las tiendas especializadas y herbolarios (3,6%).
Por ingredientes, el consumo de extracto de baya de saúco aumentó un 110% con respecto el año anterior. Se trata de unas ventas que se vieron impulsadas en parte por la temporada de gripe y gracias a las bondades de este ingrediente en el sistema inmune. Las otras dos plantas que también experimentaron un repunte en las ventas por su papel a la hora de promover nuestras defensas son la equinácea (crecimiento del 4,9%) y el extracto de hiedra (14%).
El ranking de ingredientes cuyas ventas han crecido notablemente con respecto el año anterior lo completan la ashwagandha (incremento del 45,2%) y la cúrcuma. Este último ingrediente, a pesar de seguir aumentando sus ventas, cada año crece a tasas más bajas: en 2019 las ventas crecieron solo un 2%, frente al 46,7% en 2017 y el 30,5% en 2018. En la misma línea se encuentran los complementos a base de té verde, cuyas ventas alcanzaron su máximo en 2015 y han disminuido un 25,3% desde 2018.
Aumento en las ventas de fórmulas combinadas
Aunque los complementos de una sola planta han representado la mayor parte de las ventas totales durante más de una década, desde 2011 los productos con fórmulas combinadas crecen de manera más destacada. Estos aumentaron un 11,8% frente al 6,3% de los productos de una sola planta.
La confianza, la base del consumo de complementos a base de plantas
Una encuesta realizada por el Consejo para la Nutrición Responsable (CRN) sobre complementos en 2019 reafirma un año más la confianza que los consumidores depositan en los complementos a base de plantas. Concretamente, casi el 72% de los adultos han confirmado su confianza en la seguridad y la eficacia de estos productos. Los expertos consideran que la confianza por parte del consumidor contribuye al crecimiento de ventas de estos productos año tras año.
