El Panel de la EFSA sobre productos dietéticos, nutrición y alergias (NDA Panel) ha establecido que la ingesta adecuada (IA) diaria para la colina es:
400 mg para adultos y adolescentes de 15-17 años.
140 a 340 mg para niños de 1-14 años.
160 mg para los niños de 7-11 meses.
480 mg para las mujeres embarazadas y 520 mg para las mujeres lactantes.
Las conclusiones del Panel se basan en datos de consumo extraídos de encuestas nacionales realizadas en personas sanas dentro de la Unión Europea. El Panel también ha evaluado los datos sobre las cantidades de colina necesarias para reponer el cuerpo en caso de una deficiencia.
La colina es un nutriente esencial que se agrupa normalmente dentro de las vitaminas del grupo B. Juega un papel importante en muchos procesos cerebrales. Además de ser necesaria para la integridad estructural y las funciones de señalización de las membranas celulares, también interviene en la transmisión de información neuronal. Hay estudios que indican que la ingesta de colina parece ser especialmente importante para las mujeres embarazadas, ya que un aporte insuficiente podría aumentar la tasa de defectos en el tubo neural de los bebés1.
En un artículo publicado en 2015 por el British Journal of Nutrition2, con autoría de la EFSA y ocho agencias nacionales, se analizaba el consumo de colina en la población europea. El artículo incluía información procedente de la EFSA Comprehensive European Food Consumption Database con datos acerca de 67.000 individuos, obtenidos a partir de 33 encuestas repartidas en 18 estados miembro. Dicho artículo usaba datos de EE.UU. como comparativa y encontraron que la mayoría de los grupos de población observados presentaba una ingesta media de colina por debajo de la ingesta adecuada establecida por el Instituto de Medicina de los EE.UU.
2. Francy B. C. Vennemann, Sofia Ioannidou, Liisa M. Valsta, Céline Dumas, Marga C. Ocké, Gert B. M. Mensink, Oliver Lindtner, Suvi M. Virtanen, Christina Tlustos, Laura D’Addezio, Irene Mattison, Carine Dubuisson, Inese Siksna and Fanny Héraud (2015). Dietary intake and food sources of choline in European populations. British Journal of Nutrition, 114, pp 2046-2055. doi:10.1017/S0007114515003700.
