Tania Gavilán, responsable de Asuntos Reglamentarios de Afepadi, fue la encargada de presentar la sesión y de explicar las últimas novedades técnicas y normativas del sector en una jornada que duró toda la mañana y que contó con una asistencia de más de 60 personas de los departamentos técnicos de las empresas asociadas.
Tras detallar el orden del día y las sesiones formativas que se han realizado durante este año, el primer punto a tratar en la sesión fue la normativa relativa al etiquetado de origen, etiquetado nutricional y el de alérgenos, el de productos ecológicos, el de probióticos y el etiquetado de productos vegetarianos y veganos, destacando el material informativo de la AESAN sobre la diferencia entre la fecha de consumo preferente y la fecha de caducidad.
También se concretaron las declaraciones nutricionales y las de propiedades saludables. En este punto, se destacó la nueva herramienta para el uso correcto de las declaraciones de propiedades saludables llevada a cabo por la Dirección General de Competencia, Consumo y Represión de Fraudes de Francia, un instrumento que ayuda a evitar diferencias de interpretación entre industria y las autoridades francesas, facilitando las decisiones a tomar en los controles oficiales en Francia.
Otros puntos que se trataron en la reunión y que suelen generar dudas entre las empresas asociadas fueron los aditivos, donde Gavilán repasó aquellos que han sido reevaluados por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA); y los Novel Foods, donde se repasó el marco legislativo que aplica a los nuevos alimentos y la lista de la UE consolidada, así como los materiales que la AESAN o la Comisión Europea (CE) pone a disposición de las empresas del sector para facilitar las consultas y los trámites.
Por otro lado, la publicación de nuevos Reglamentos también fue un tema central en esta Comisión Técnica, como el Reglamento (UE) 2022/1393 en lo que respecta a los contenidos máximos de delta-9-tetrahidrocannabinol (Δ9-THC) en las semillas de cáñamo y productos derivados; el Reglamento 2022/1396 que fija nuevos requisitos en lo que respecta a la presencia de óxido de etileno en los aditivos alimentarios; el Reglamento (UE) 2022/860 de restricción de las monacolinas y el nuevo Reglamento (UE) 2022/340 que restringe el uso de los extractos de EGCG.
En cuanto a exportación, además de las novedades relativas al Brexit, Gavilán recordó el informe de mercados prioritarios elaborado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y que contó con la colaboración de Afepadi. Se trata de una guía de empresas para determinar los mercados con mejores oportunidades de negocio y mayor potencial de crecimiento para sus productos.
Una vez terminada la primera parte de la Comisión Técnica, la segunda parte estuvo centrada en los productos específicos. Para los complementos alimenticios se repasó la decisión de la EFSA sobre la seguridad de los derivados hidroxiantracénicos (HAD); la situación regulatoria de la curcumina en España y otros países como Francia, Suecia o Italia; o las evaluaciones de la EFSA de nuevos alimentos derivados del cannabidiol, entre otros. Las novedades en cuanto a los alimentos para el control de peso giraron en torno a la publicación del Reglamento Delegado (UE) 2022/2182 dirigido a los sustitutivos de la dieta completa para el control de peso. Para los alimentos para deportistas, aunque no hubieron novedades destacadas durante los últimos seis meses, se repasó de nuevo la Norma UNE-EN 17444:2021 sobre Prevención del dopaje en el deporte y el Reglamento (UE) 432/2012 que establece algunas declaraciones de propiedades saludables que podrían utilizarse en alimentos destinados a deportistas.
Antes del turno de preguntas por parte de los asistentes y de finalizar la sesión, Gavilán explicó el Impuesto Especial a los envases de plástico no reutilizables. La Ley 7/2022, de residuos y suelos contaminados para economía circular entrará en vigor el próximo 1 de enero en todo el territorio español y recaerá sobre la utilización de envases no reutilizables que contengan plástico.
