Tania Gavilán, responsable de asuntos regulatorios de la asociación, fue la encargada de presentar la sesión y de explicar las últimas novedades técnicas y normativas de los complementos alimenticios, alimentos para control de peso y alimentos para deportistas.
Tras detallar el orden del día, la sesión empezó haciendo un repaso de la normativa de etiquetado de origen, el Etiquetado Nutricional Frontal (FOP), el de alérgenos, el de productos ecológicos y el de probióticos. También se destacaron las declaraciones genéricas de salud en alimentos, así como las declaraciones on-hold, para las que Afepadi pone a disposición de sus asociados un documento donde se recoge el procedimiento a seguir a la hora de consultar las declaraciones de propiedades saludables pendientes en plantas.
En materia de aditivos, se repasaron aquellos que han sido reevaluados por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y las restricciones de ciertas sustancias, como la propuesta de prohibición del aditivo alimentario E 171 o dióxido de titanio, tras la publicación del dictamen final de la EFSA que concluye que ya no se puede considerar un aditivo seguro. En cuanto a los contaminantes, como novedad destacó la actualización de la guía de Food Supplements Europe (FSE) sobre los alcaloides de pirrolizidina. Finalmente, destacar que las enzimas, los Novel Foods y los criterios microbiólógicos son otros temas que se trataron durante la jornada, aunque sin novedades remarcables.
Una vez finalizada esta parte, se dio paso a las novedades sobre los alimentos para el control de peso. En este sentido, la EFSA emitió en abril un posicionamiento sobre la evidencia científica adicional en los requisitos específicos de composición e información de los sustitutivos de la dieta completa para el control de peso, hecho que podría modificar el actual Reglamento (UE) 2017/1798 y aplicable a partir de octubre de 2022.
En lo que respecta a los alimentos para deportistas, las principales novedades radican en la aprobación de la norma CEN ‘Dietary supplements and sports food free of doping substances’, el pasado mes de febrero. Se trata de la primera norma elaborada para promover las buenas prácticas de desarrollo y fabricación de alimentos destinados a deportistas y complementos alimenticios con el principal objetivo de reducir el riesgo de presencia de sustancias prohibidas por la Agencia Mundial Antidopaje (WADA). Así, se destacó la jornada ‘Nutrición 10 Dopaje 0’ que Afepadi realizará el próximo 6 de octubre en Madrid, en la cual se explicará al detalle esta nueva norma y que contará con la participación de la Agencia Española de Protección de la Salud en el Deporte (AEPSAD) y de la Asociación Española de Normalización (UNE).
Por otro lado, en abril entró en vigor el Reglamento de Ejecución (UE) 2021/686, que modifica el Reglamento (UE) 432/2012 y autoriza una declaración de propiedades saludables que destaca el efecto beneficioso de las soluciones de hidratos de carbono en la mejora del rendimiento físico durante el ejercicio físico de alta intensidad y de larga duración en adultos entrenados.
Ya dejando de lado los alimentos para deportistas, las novedades en cuanto a complementos alimenticios trataron temas relacionados con el reconocimiento mutuo, como la Guía de orientación sobre la aplicación del Reglamento (UE) 2019/515 del Parlamento Europeo y del Consejo; la nota interpretativa de la Comisión Institucional de la AESAN sobre los complementos alimenticios y la inclusión posterior del titular de la farmacia en el etiquetado, presentación y publicidad; o las implicaciones de la salida definitiva del Reino Unido de la Unión Europea a nivel de importación y exportación.
A nivel de ingredientes, se destacó la publicación del Reglamento (UE) 2021/418, que modifica la Directiva (CE) 2002/46 en cuanto a la unidad de medida usada en el etiquetado para el cobre y la inclusión del cloruro de nicotinamida ribósido y el citrato malato de magnesio como nuevas fuentes de minerales autorizadas. También se trataron las novedades sobre los valores máximos de vitaminas y minerales, un tema actualmente en el plan de trabajo de la Comisión Europea. Se recordó que en el caso de España se sigue la guía Tolerable Upper Intake Level evaluados por la EFSA, que establece los niveles de ingesta para algunas vitaminas y minerales por debajo de los cuales se considera seguro su consumo. El apartado de los complementos alimenticios concluyó con un repaso sobre las propuestas de la Comisión Europea para determinadas sustancias como los derivados hidroxiantracénicos, las catequinas de té verde, las monacolinas, la curcumina, la Garcinia cambogia, el ácido alfa lipoico, sin olvidar los Novel Foods que han generado consulta entre nuestras empresas, como el CBD o el 5-HTP.
La sesión finalizó con un breve repaso sobre las alertas del RASFF, la AESAN y la AEMPS y el posterior turno de preguntas por parte de los asistentes.
