Los sustitutivos de una o más comidas están formulados específicamente sobre una sólida evidencia científica, aportando una solución segura y de calidad para el control de peso cuando se utilizan correctamente. El perfil nutricional completo y bien equilibrado de los alimentos para control de peso garantiza su uso de forma segura; un objetivo no siempre fácil de lograr con las dietas a base de alimentos convencionales debido al desequilibrio en la ingesta de macro y micronutrientes.
Recientemente, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un dictamen1 sobre las condiciones de uso de las declaraciones de propiedades saludables relacionadas con los sustitutivos de una o más comidas para el control de peso. Sobre la base de este dictamen, Afepadi considera que no se deben contemplar más cambios que los niveles de micronutrientes en los requisitos de composición para estos productos. Además, las actuales condiciones de uso de las declaraciones de propiedades saludables autorizadas para los sustitutivos de una o más comidas deberían mantenerse con el fin de seguir garantizando un alto nivel de protección de los consumidores que desean perder o mantener peso.
En este contexto, desde Afepadi instamos a la Comisión Europea y a los Estados miembros a garantizar que la adaptación realizada a la legislación alimentaria general se mantenga lo más fiel posible a las necesidades existentes descritas en la Directiva 96/8/CE (relativa a los alimentos destinados a ser utilizados en dietas de bajo valor energético para reducción de peso).
Una legislación adecuada permitirá a los consumidores distinguir claramente entre los productos adecuados y los que no son idóneos para su uso como parte de un programa de control de peso. Con el fin de evitar confusión entre los consumidores y carga administrativa para las autoridades nacionales debería mantenerse la categoría legal de estos alimentos.
Como confirma el dictamen de la EFSA, anteriormente mencionado, los cambios propuestos en los niveles de micronutrientes no tendrán ningún impacto en la seguridad ni en la eficacia de los productos, pero cualquier modificación, en línea con este dictamen, en los requisitos de composición repercutirán negativamente en términos de estabilidad, sabor y palatabilidad.
En este contexto de cambio, esperamos coherencia legislativa para todas las categorías de alimentos de control de peso, con el fin de ofrecer a los consumidores productos seguros y eficaces. Desde Afepadi abogamos por un período transitorio adecuado para dar tiempo suficiente a que las empresas adapten sus formulaciones y etiquetado para seguir cumpliendo con las expectativas de los consumidores.
1. http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4287
