Lunes, 09 Septiembre 2019 11:45

Nuevo documento divulgativo de Afepadi sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los complementos alimenticios

Complementos alimenticios

Afepadi ha publicado un nuevo documento “12 respuestas a 12 preguntas” centrado, en esta ocasión, en las declaraciones (“claims”) sobre propiedades saludables y nutricionales en los complementos alimenticios. Con este nuevo documento divulgativo, la Asociación pretenden despejar las dudas que puedan surgir en torno a este asunto.

Desde hace unos meses, Afepadi ha estado editando diferentes publicaciones que bajo el título genérico “12 respuestas a 12 preguntas” ha ido tratando diferentes aspectos relacionados con los complementos alimenticios. El objetivo es disponer de pequeñas guías que orienten y aclaren dudas tanto al profesional que trabaja en la industria de los suplementos alimenticios como al que está al frente de un punto de venta y al consumidor final que adquiere un suplemento nutricional. Se puede descargar AQUÍ.

En el etiquetado, presentación y publicidad de un complemento alimenticio es habitual encontrar declaraciones de propiedades saludables y nutricionales. A nivel europeo, la normativa que regula la publicidad y el etiquetado de los productos alimenticios tienen como principal finalidad garantizar la máxima protección del consumidor y ayudarles a escoger la opción más saludable entre las diferentes posibilidades. Existe una normativa europea específica sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en la que se recoge, entre otros aspectos, la obligación de que sean veraces, fiables, claras y útiles para el consumidor.

Aunque el uso de estas declaraciones es voluntario, cuando un operador decide utilizarlas tiene que hacerlo acorde a las condiciones de uso establecidas para cada caso y según unas reglas claramente fijadas en la legislación vigente.

Complementos alimenticios. Qué información se ofrece

En este documento editado por Afepadi se responden a las preguntas siguientes:

- ¿Qué es una declaración?
- ¿Qué tipos de declaraciones existen?
- ¿Qué hay que tener en cuenta a la hora de redactar un claim para un complemento alimenticio?
- ¿Puede un claim hacer referencia a beneficios generales para la salud?
- ¿Puedo hacer una declaración nutricional de un alimento que para consumirse debe ser reconstituido?
- ¿Qué declaraciones se pueden utilizar en los suplementos alimenticios?
- ¿Se puede incluir una declaración cuya redacción no sea exactamente igual a la que se recoge en el Reglamento?
- ¿Una marca comercial o de fantasía de un producto o una imagen situada en us envase puede afirmar o sugerir que éste tiene una propiedad saludable?
- ¿Dónde se pueden consultar las declaraciones?
- ¿Existe alguna herramienta a nivel de la UE donde consultar las declaraciones de propiedades saludable autorizadas para un suplemento nutricional?
- ¿Se puede hacer una declaración de propiedades saludables de una planta o ingrediente vegetal?
- ¿Es obligatorio incluir una declaración cuando se utiliza un ingrediente que dispone de una declaración autorizada?

Las declaraciones de propiedades saludables (“health claims”) en los complementos alimenticios siempre han sido un tema que ha preocupado a la industria de los complementos alimenticios. Aunque la finalidad de este documento es ofrecer información objetiva y rigurosa sobre este asunto para facilitar la labor diaria de profesional y también informar al consumidor final, desde Afepadi también consideramos que sería necesario una revisión de la regulación específica de este tipo de declaraciones. Los criterios de evaluación de claims en complementos alimenticios continúan siendo demasiado estrictos y acaba provocando un doble efecto negativo. Por un lado, entorpece la evolución de la industria y, por otro, va en contra del derecho del consumidor a estar debidamente informado.

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