Las Comisiones Técnicas son una de las reuniones más esperadas por parte de los departamentos técnicos de las empresas asociadas a la hora de actualizarse sobre la normativa y la legislación que afecta al sector. De la mano de Tania Gavilán, responsable de Asuntos Reglamentarios de la Asociación, se tratarán, en primer lugar, los temas más generales, mientras que la segunda parte estará enfocada a las novedades específicas relativas a los complementos alimenticios, los alimentos para control de peso y los alimentos para deportistas.

A nivel general, se hará un breve repaso sobre los temas de etiquetado, un tema que suele generar consultas por parte de las empresas asociadas. Asimismo, la normativa de aditivos, los Novel Foods, la normativa de enzimas, los criterios microbiológicos, los contaminantes, los plaguicidas y los requisitos de exportación -especialmente los relativos al Reino Unido y China- son temas incluidos dentro del orden del día de la reunión.

La segunda parte estará centrada en explicar las novedades más específicas del sector. Para la parte de complementos alimenticios se hablará de la normativa que aplica al Principio de Reconocimiento Mutuo, los trabajos de la Comisión Europa para la fijación niveles máximos de vitaminas y minerales o la situación de determinadas sustancias en complementos alimenticios, entre otros. En lo que respecta a alimentos para control de peso y alimentos para deportistas, se explicará su situación normativa en la Unión Europea y se repasarán las respectivas declaraciones de propiedades saludables autorizadas. Asimismo, en alimentos para deportistas se repasará la norma EN 17444:2021 prevención del dopaje en el deporte.